Bras lancé dans la mer comme un défi aux éléments, la presqu'île du Cotentin est riche en paysages verdoyants et en côtes sauvages sculptées par la mer et le vent.

Au coeur du Val de Saire, entre terre et mer, la Commune du Vast vous accueille. Petit village de 300 habitants, son attrait touristique est important car nous sommes dans un bocage très vallonné, parcouru par une rivière à truites et à saumons  : La Saire et ses cascades.

Pour les gourmands ( nous le sommes tous !) le boulanger du village cuit au feu de bois les pains ( pliés, gaches, boules...) et les brioches. Bocage, élevage laitier et production de légumes, tout à l'entour est resté très rural et très vert et pourtant... toute cette verdoyante campagne n'est qu'à 6 km de la mer !

Les ports de pêche de St Vaast la Hougue et de Barfleur permettent de se rendre compte du dur métier de pêcheur, Les huîtres de St Vaast, très connues permettent de se régaler en toute saison.

Le Cotentin est cerné sur trois cotés par la mer ; il en résulte un climat particulier fait de douceur tout au long de l'année. L'importance de l'influence des marées ( toutes les six heures ) dessine en permanence des ciels différents et une journée, même pluvieuse, ne se passe jamais sans des périodes ensoleillées. Bref, se méfier des bulletins météo à la télévision trop pessimistes.